Batmanlı aşçı New York’ta

ABD-New York’ta Uluslararası bir otel zincirinin yemek direktörlüğünü yapan Hasan Korkmaz, Aynı zaman da Dünya Aşçılar Federasyonu jüri üyeliğine seçildi. Batman’ın gastronomide adından söz ettirecek yemek bitkilerine sahip bir şehir olduğunu ifade eden Korkmaz: “Yurt dışında bir çok ülkede çalıştım İşimi ve mesleğimi çok seviyorum. Uzun bir aradan sonra memleketime geldim. Gastronomi için Batman bitki zengini bir şehir. Hayalimde memleketimde lezzet festivalini düzenlemek var. Batman’ın bitki zenginliğini pazarlamak gerekiyor. Eğer destek görürsem gastronomi-lezzet festivalini Batman’da düzenleyebiliriz. Mısır, Asya, Hindistan ve Maldiv adalarının mutfaklarının zenginleşmesine yönelik projelerim de var” diye konuştu. Haber Merkezi