ÇİFTÇİLERE ÜZÜM SIKMA MAKİNASI

• admin
• 02 Aralik 2023
• GÜNDEM
• 4913 Görüntüleme

Vali Ekrem Canalp’in talimatıyla çiftçilere 43 adet üzüm sıkma makinası dağıtıldı.

Vali Ekrem Canalp’in mazrone üzümü ile ünlü Gercüş ilçesi köy ziyaretleri sırasında vatandaşların talebi üzerine çiftçilere İl Özel İdare bütçesinden 1 milyon 270 bin Türk Lirası bedelle alınan 43 adet üzün sıkma makinası çiftçilerin hizmetine sunuldu. Asırlardan bu yana üzümünden pekmez, pestil ve cevizli sucuk ürünleri ürettikleri ancak sağlıklı ortamlarda üzüm sıkma işleminin yapamadıkları ve  elde edilen şıranın sağlıklı işlenip depolanabilmesi için üzüm sıkma makineleri talep etmesi üzerine Vali Ekrem Canalp tarafından İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne verilen talimatla, köylerde araştırma yapılmış ve vatandaşların üzümlerini halk arasında bağda mahser diye tabir edilen ve insan işgücünün fazlalığından dolayı aile fertlerinin ortak katılımıyla yapılan üzüm sıkma faaliyetleri hijyen şartları taşımadığı ve halk sağlığı açısından risk barındırdığı görülmüş ve  bu işlemin makine ile el değmeden yapılması halinde sağlıklı bir ürün elde edilebileceği değerlendirilmiş.

Yapılan çalışmalar sonucu, Batman’da bağcılığın yoğun yapıldığı köylerde iptidai koşullarda üzüm sıkıp pekmez ürünleri üreten çiftçilerin piyasaya sağlıklı ortamda hazırlanan kaliteli ürün sunmaları, buna bağlı olarak tüketicilere güvenli gıdanın ulaştırılması amacıyla öncelikle Gercüş’te 29 köy, Sason’da 5 köy, Kozluk’ta 5 köy, Beşiri’de 2 köy ve Hasankeyf’te 2 köy olmak üzere köy tüzel kişiliklerine toplam 43 adet üzüm sıkma makinası dağıtımı yapıldı.