
Ev hanımlarından kış hazırlıkları
Fabrikasyon konserve ürünleri yerine kendi elleriyle aldıkları sebze ve meyvelerin konservelerini hazırlayan Batmanlı ev hanımları, kışa hazırlık yapıyorlar.
Her sene yaz ve sonbahar mevsimlerinde kış hazırlıklarını yatığını belirten ev hanımı Halime Çelik, “Bizler özellikle fabrikasyon ürünlerini almayız. Bunun yerine pazardan aldığımız ürünlerin konservelerini yaparak kış için hazırlık yapıyoruz. Hazırlıklı olduğumuz için de kışın pazara inmeyiz. Bu hazırlıklarımız hem sağlıklı ve lezzetli hem de aile bütçesine katkısı çoktur.” dedi.
Konservelerin hazırlanışıyla ilgili bilgi veren Çelik, şunları söyledi: “Pazarlarda uygun fiyatlara aldığımız türlü malzemelerini yemekte nasıl doğranıyorsa, öyle küçük küçük doğruyoruz. Yaklaşık yarım saat ateşte kaynatıldıktan sonra pişen türlüyü, hazırlamış olduğumuz cam kavanozlara soğutmadan sıcak bir şekilde dolduruyoruz. Dolum yaparken tencerenin altı kesinlikle kapatılmamalı. Tam dolum yapılmalı ve kavanozda boşluk bırakılmamalı. Doldurulan kavanozlar hava almayacak şekilde muhafaza edilmeli, hava alan kavanozlar bozulur. Sıkıca kapağı kapattıktan sonra konserve kışa hazır hale gelir.”
Yaptıkları konservelerin bazen bir sonraki yaz mevsime kadar kaldığını belirten Çelik, şişedeki türlünün yanı sıra kurutulmuş turlu malzemeleri, domateslerden salça ve petlerde turşu hazırladıklarını da yaparak sene boyunca tükettiklerini ifade etti
Yazarlar
- 01İŞKUR TYP KURA SONUÇLARI AÇIKLANDI
- 02Batman’da düzenlenen “Genç Hatipler Minberde” yarışması
- 03 Numan Hadi Radyo Yüksel’e Konuk Oldu
- 04YAZARI, OSMAN KAYA “RADYO YÜKSEL”e KONUK OLDU
- 05Asırların taşıdığı gelenek: Tandır ekmeği
- 06Batmanlı genç Bursa’da öldürüldü
- 07Murat Çiçek ile röportaj:
- 08 TOKİ KONUTLARINDA ANAHTAR TESLİMİ
- 09Ziver Özdemir ile Röportaj
- 10ADİLE GÜRBÜZ RÖPORTAJI
- 11DÜNYA HASTANESİNDEN BİR İLK DAHA
- 12RADYO YÜKSEL YÜKSELEN YILDIZLARI AĞIRLIYOR
- 13Ben Değil, Siz Kazanacaksınız
- 14Feci kazada hayatını kaybedenler gözyaşlarıyla defnedildi
- 15Aslan, Meydan Ortaokulu öğrencilerini konuk etti
- 01NASIROĞLU “ATTIĞIMIZ TOHUM, PETROLSPOR’U DEV BİR ORMANA DÖNÜŞTÜRECEK”
- 02GÜRÜLTÜ DENETİM ÇALIŞMALARINA BAŞLANDI
- 03“650 BİN NÜFUSLU BATMAN’DA HÂLÂ TIP FAKÜLTESİ YOK”
- 04CANSUYU DERNEĞİ FAALİYETLERİNİ ARALIKSIZ SÜRDÜRÜYOR
- 05CAMİ HALILARI TEMİZLENDİ
- 06NASIROĞLU “BATMAN’DA SAĞLIK YATIRIMLARI ARTIYOR, 99 YENİ DOKTOR ATANDI”
- 07BELEDİYE’DEN KAPSAMLI PARK VE BAHÇE ÇALIŞMASI
- 08EKMEN : “TOPLUM RUHSAL KRİZDE”
- 09ÇAMLITEPE’DE YENİ YOL ÇALIŞMASI
- 1072 YAŞINDAKİ HASTAYA BAŞARILI KANSER AMELİYATI
- 11DİKTEPE YOLUNU İNCELEDİLER
- 12Orhan Doyan’dan Tıp Fakültesi Tepkisi, “Dün Neredeydiniz?”
- 13“Memleketinize Tıp Fakültesi sözünü verin”
- 14MÜSİAD Ankara’da önemli ziyaretlerde bulundu
- 15NASIROĞLU “MERETO’YU HERKESİN GÖREBİLMESİ İÇİN ÇALIŞMALAR HIZLA SÜRÜYOR”
Henüz Yorum yok