
Batman'da Kestane ve Palamut Kebabına Rağbet
Kış yemişlerinden kestane ile palamut, Batman'da seyyar satıcıların tezgahlarında yerini aldı.
KESTANE FİYATI
Kalitesi ve büyüklüğüne göre kilosu 20-30 lira olan çiğ kestanenin pişmiş halinin kilosu 50 lirayı buluyor
. Meşe palamudu ise çiğ olarak kilosu 4 liraya, pişirilmiş haliyle 7 liraya satılıyor. Batman'da hemen hemen
her köşe başında tabla açan seyyar satıcıların kestane ve meşe palamudu satışlarından oldukça memnun oldukları görüldü.
Bu iş ile ailelerinin geçimini sağladıklarını belirten satıcılar, meşe palamudu ve kestaneyi kalitesi ve büyüklüğüne göre sattıklarını söylediler
. Yıllardır seyyar satıcılık yapan Mustafa Kardaş, kestane ve palamudu hem çiğ hem de pişmiş halde sattığını belirtti.
Kardaş, "Kışın vazgeçilmez meyvelerinden olan kestane ve meşe palamudu, tadı gayet güzel ve sağlıklı olan meyvelerimizdendir.
KESTANE KEBAP
Kış aylarının gelmesi ve havaların soğumasıyla beraber vatandaşlarımız tarafından tercih edilmektedir.
Özellikle son dönemlerde kalorifer ve doğalgaz kültürünün yaygınlaşması ile beraber soba kültürü devre dışı kaldı.
Biz burada kestanemizi sobada pişirerek satış yapıyoruz. Müşterilerimizin yönelimi genelde kestaneyedir.
Bölge insanımızım meşe palamuduna ilgisi çok fazladır." dedi. Kestane ve palamudun herkesin sevdiği bir tat olduğunu
anlatan müşterilerden Furkan Karahan, özellikle sobada yapılan kestanenin daha lezzetli olduğunu ve bunu kışın çerez niyetine tükettiklerini söyledi.
Yazarlar
- 01Batman’da düzenlenen “Genç Hatipler Minberde” yarışması
- 02İŞKUR TYP KURA SONUÇLARI AÇIKLANDI
- 03 Numan Hadi Radyo Yüksel’e Konuk Oldu
- 04Asırların taşıdığı gelenek: Tandır ekmeği
- 05YAZARI, OSMAN KAYA “RADYO YÜKSEL”e KONUK OLDU
- 06Batmanlı genç Bursa’da öldürüldü
- 07 TOKİ KONUTLARINDA ANAHTAR TESLİMİ
- 08Murat Çiçek ile röportaj:
- 09Ziver Özdemir ile Röportaj
- 10ADİLE GÜRBÜZ RÖPORTAJI
- 11DÜNYA HASTANESİNDEN BİR İLK DAHA
- 12RADYO YÜKSEL YÜKSELEN YILDIZLARI AĞIRLIYOR
- 13Ben Değil, Siz Kazanacaksınız
- 14Feci kazada hayatını kaybedenler gözyaşlarıyla defnedildi
- 15Aslan, Meydan Ortaokulu öğrencilerini konuk etti
- 01Yeni yerleşim alanları için yapılan içme suyu hattı incelendi
- 02Batmanlı İş İnsanı Esat Ekremoğlu, Memleketine Değer Katmaya Devam Ediyor
- 03Geleceğin Yıldızları Petrolspor’da Yetişecek
- 04BATMANLILAR BOĞAZ TURUNDA BULUŞTU.
- 05Evde Sağlık Hizmetlerinde büyük atılım
- 06Peygamber Sevdalılarından Batman Halkına Çağrı: “Gazze İçin Ankara’da Olalım”
- 07OSB Yönetim Kurulu Toplantısı yapıldı
- 08FUTBOLDA GOL YEMEDEN ÇİFTE ŞAMPİYONLUK
- 09Temmuz Ayında Elektrik Tüketiminde Rekor Artış
- 10Çarşı Pazarda Kışlık Bereketi: Vatandaş Kurutmalık Alışverişine Yöneldi
- 11Zabıtadan Dilencilere ve Işıkta Satış Yapan Çocuklara Sıkı Denetim
- 12Sason’da Ulaşım Rahatlıyor: Gölbaşı Mezrasına Güvenli ve Konforlu Yol
- 13YAŞAR KEMAL KENT ORMANI’NA SAHİP ÇIKALIM!
- 14Batman Valiliği Proje Ofisi’nden yenilikçi tarım girişimine destek
- 15BATMAN VALİLİĞİ’NDEN STRATEJİK HAMLE
Henüz Yorum yok